Amore & Spicy Tuna-Pasta
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanleitung kochen und beim Abgießen etwas Kochwasser auffangen.
- Den Spinat waschen, abtropfen lassen und in Salzwasser blanchieren.
- Den Knoblauch pressen oder in feine Scheiben schneiden.
- Etwas Zitronenschale abreiben und den Saft der Zitrone auspressen.
- Petersilie und die Chili – je nachdem wie scharf das Date werden soll
– feinhacken. - Den Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit den Kapern zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
- Die Pasta mit dem Kochwasser und der Spinat-Tuna-Mischung vermengen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit viel Liebe servieren.
Portionen: 4
ZUTATEN
- 1x Dose Thunfisch in Olivenöl mit Chili
- 200 g frischen Blattspinat
- 200 g Spaghetti
- 1 Bio-Zitrone
- ein paar Blätter frische Petersilie
- 25 g Kapern
- 1-2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 frische Chili
- etwas Salz & Pfeffer zum Abschmecken
