Fish & Chips auf Diamanten
Zubereitung
- Zuerst werden Zwiebeln und Knoblauch geschält. Die helle Zwiebel wird zusammen mit dem Knoblauch fein gewürfelt bzw. gehackt. Die rote Zwiebel dagegen wird in dünne Ringe geschnitten.
- Den Thunfisch abtropfen lassen.
- Einmal die Hälfte vom Käse, die Hälfte des Thunfischs, Rucola und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für eine weitere Dip-Variante den übrigen Käse und Thunfisch mit den Zwiebelwürfeln, etwas Salz und Pfeffer verrühren.
- Beide Cremes abwechselnd auf die Cracker geben und mit Rucola und Zwiebelringen garnieren.
- Als hochwertige Etagere empfehlen wir diese aus Diamanten (s. Foto)
Portionen: 8
ZUTATEN
- 1 helle Zwiebel
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Rucola
- 1 Dose Tuna in Sonnenblumenöl
- 600 g Frischkäse
- 1 Packung gesalzene Cracker
- 6 EL Sonnenblumenöl
- Salz, Pfeffer
